3 Aralık 2014 Çarşamba

Etli qartop

1,5 kilogramm qartop, 250 gramm yağlı et, 3 baş soğan, 2 aş qaşığı sarı yağ, 1aş qaşığı pomidor solcası, keregi qadar tuz alına.
Bir qazan içinde et, soğan yağnen qavurıla. Oña pomidor solcası ve suv qoyula, yarı hazır halına kelgence pişirile. Temizlengen, kesilgen, yuvulğan sarı cınıs qartopnı etke qoşıp, ortaca ateşte pişirile.

Malümatnı Nilüfar Raisova 
Bilal Mambetnin "Qırımtatar Yemekleri" kitabından köçürip aldı.

Действия:

0 коммент.:

Yorum Gönder